SALVATORE CUOMO JAPAN
ナポリピッツァを日本に広めた功労者、サルヴァトーレ・クオモがプロデュースしたピッツェリアです。
2006年2月、新しく生まれ変わった旧表参道同潤会アパート、表参道ヒルズにオープンしたナポリクラシコ料理「Trattoria & Pizzeria Zazza(トラットリア & ピッツェリア ザザ)」。サルヴァトーレ・クオモの原点であるナポリそのものがコンセプト。ノンストップでつぎつぎと運ばれる料理の数々は、その日手に入る最良の食材でおもてなしするプリフィクススタイル。
「Zazzà ザザ」はシェフ サルヴァトーレの故郷ナポリでの少年時代の愛称です。あの「やんちゃなZazzà」が過ごした、あのナポリの食卓を皆様にお届けしたい。「Trattoria & Pizzeria Zazzà」には、おおきくなったZazzàの情熱が込められているのです。
ADDRESS
: 東京都渋谷区神宮前 4−12−10 表参道ヒルズ本館3F
PHONE
: 03-5785-1665