季節のおすすめメニュー

レストラン季節のおすすめ!
季節の食材をお愉しみいただける季節限定メニューの数々をご紹介いたします。
一部店舗では、お取り扱いのないメニューがございます。予めご了承ください。

紅ズワイガニと海老、
いくらのピッツァ
FRUTTI DI MARE

シーフードをたっぷりと乗せた、
スペシャルピッツァ。
紅ズワイガニの甘みや海老の旨み、
いくらの食感が楽しめる
この冬だけの具沢山で贅沢な一枚です

トマト・紅ズワイガニ・海老・いくら・ブロッコリー・ニンニク・
アンチョビ・ルーコラ・マッシュポテト・
スモークモッツァレラ・モッツァレラ・粉チーズ

紅ズワイガニと海老、いくらの ペペロンチーノ
Spaghetti Peperoncino

人気のシーフードを贅沢に使った、
冬限定ペペロンチーノ。 豊かな旨味と食感のスペシャルな一皿です

ズッパ ディ ペッシェ
〜ナポリ風ブイヤベース〜
Zuppa di Pesce

季節限定!魚介の旨味がたっぷりスープに溶け込んだ
ナポリ風ブイヤベース

ポルチーニ茸と生ハム、
ルーコラのピッツァ
PORCINI

イタリアの松茸と呼ばれる、
香り豊かな「ポルチーニ茸」を使用したピッツァ。
ポルチーニ茸の濃厚な香り、生ハムの旨み、
ルーコラのほろ苦い味わいが楽しめる、
ワインによく合う大人向けの一枚

ポルチーニ茸・しめじ・エリンギ・舞茸・生ハム・ルーコラ・
ニンニク・モッツァレラ・スモークモッツァレラ・
グラナパダーノスライス・クリーム

生ハムとポルチーニ茸の
クリームスパゲッティ
Spaghetti with Prosciutto and Porcini Cream Sauce

薫り高いボルチーニと生ハムの豊かな旨みの
スパゲッティ

ピッツァ タルトゥーフォ
〜フレッシュ黒トリュフと3種キノコ〜
TARTUFO

サルヴァトーレ 今季いちおしのスペシャリテ!
黒トリュフソースと3種のキノコを乗せたピッツァに、
フレッシュ黒トリュフを贅沢に散りばめた、
芳醇な香り広がる至高の一枚

黒トリュフ・しめじ・エリンギ・舞茸・マッシュポテト・
黒トリュフソース・アジアーゴ・ニンニク・モッツァレラ・
粉チーズ・イタリアンパセリ・クリーム

トリュフクリームのビスマルク
BISMARCK

トリュフの芳醇な香りと濃厚な味わい、
プロシュートコットの旨みが食欲をそそる
サルヴァトーレの秋冬定番ピッツァ

プロシュートコット・マッシュルーム・黒胡椒・半熟卵・ トリュフクリーム・モッツァレラ・粉チーズ

フレッシュ黒トリュフの
贅沢カルボナーラ
Carbonara with Fresh Black Truffles

芳醇な香りと濃厚な味わいが楽しめる
プレミアムな一皿に仕上げました

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