サルヴァトーレ・クオモは、ナポリピッツァを日本に広めた功労者であり、イタリアンをはじめとした様々な料理を通して日本にイタリアの食文化を紹介してきたグランシェフです。
このコーナーでは、サルヴァトーレ・クオモ個人にフォーカスをあて、彼の世界を紹介します！

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